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Na Chapada Diamantina, eu consigo alimentação Vegana?

O que é ser vegano?

Você já deve ter ouvido falar em vaganismo ou “minha alimentação é vegana”, “sou vegano”. Nos últimos anos, o movimento tem crescido bastante em todo o mundo, inclusive aqui no Brasil. Mas afinal o que é um vegano?
De uma forma bem direta: o vegano (ou vegan) é uma pessoa que pratica o veganismo em todas as suas ações, seja na alimentação ou não. Ele é vegetariano estrito em sua dieta e também não utiliza produtos de origem animal. Na definição da The Vegan Society, o vegano “busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais”.

Qual a diferença entre vegetariano e Vegano?
Vegetariano é aquele que exclui todos os tipos de carnes, incluindo frango e peixe, de seu cardápio. Já no veganismo não há o consumo de nenhum alimento de origem animal – como carnes, ovos e laticínios, por exemplo – e nenhum produto que gere exploração ou sofrimento animal.

O que o vegano pode comer, somente folhas?
Pessoas que adotam o veganismo em suas vidas, ao contrário do que muitos pensam, comem muito bem e de forma variada. Existem centenas de alimentos naturalmente veganos como arroz, feijão, legumes, hortaliças, castanhas, frutas e muitos outros. Há também pratos tradicionais que não têm nada de origem animal em suas receitas originais. É o caso de muitas receitas árabes, brasileiras, italianas, mediterrâneas e orientais.

E na Chapada Diamantina, eu consigo alimentação vegana?
Sim, claro, há restaurantes veganos, há restaurantes que oferecem pratos veganos e kits lanches veganos. Ao fazer o check in na agência Chapada Adventure Daniel, além de preencher com os dados pessoais a ficha de cadastro, há um espaço para restrição alimentar, é só preencher e vai ser totalmente respeitado a opção alimentar nos passeios.

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