Rio de Contas, um dos destinos mais encantadores da Chapada Diamantina, não é apenas conhecido por sua arquitetura colonial e paisagens exuberantes. A cidade também é um verdadeiro paraíso para os amantes da cachaça artesanal e da gastronomia típica, preservando tradições seculares na produção da bebida e na culinária regional.
Um Roteiro Pela Cultura da Cachaça
Se você busca uma experiência autêntica, visitar as fazendas e alambiques de Rio de Contas é indispensável. Entre os destaques, está a Fazenda Vaccaro, responsável pela produção da famosa Cachaça Serra das Almas, a primeira cachaça orgânica certificada do Brasil.
Os visitantes podem acompanhar de perto o processo de destilação, conhecer os barris de envelhecimento e degustar diferentes variedades da cachaça, desde a Prata, com sabor puro e suave, até a Ouro, envelhecida por anos em madeira de garapeira, proporcionando um toque sofisticado.
Gastronomia e Cultura Local
Além da cachaça, a cidade oferece restaurantes que harmonizam pratos típicos com destilados da região. Entre as opções, destacam-se moquecas, carnes de sol e sobremesas típicas, que podem ser acompanhadas por drinks elaborados com cachaças envelhecidas.
Um dos ingredientes mais tradicionais da culinária local é o pequi, fruto típico do cerrado brasileiro, amplamente utilizado em pratos como o arroz com pequi. O sabor marcante e levemente adocicado do pequi combina perfeitamente com carnes e temperos regionais, tornando-se um dos pratos mais apreciados pelos visitantes. Restaurantes como o Colonial Restaurante e Pizzaria oferecem versões deliciosas desse prato, além de outras opções típicas da região.
Belezas Naturais de Rio de Contas
Rio de Contas oferece paisagens naturais deslumbrantes, como a Cachoeira do Fraga, que possui cerca de 30 metros de altura e forma piscinas naturais ideais para banho. O acesso é fácil, podendo ser feito a pé ou de carro, e há estrutura básica no local, como estacionamento e um pequeno bar.
Outro destino imperdível é o Balneário Ponte do Coronel, um dos pontos mais procurados para lazer e descanso, com águas cristalinas e um ambiente tranquilo para quem deseja relaxar em meio à natureza. É uma ótima opção para piqueniques e passeios em família.
Para os amantes do ecoturismo e aventura, o Pico das Almas é uma experiência única. Com 1.958 metros de altitude, a trilha até o topo é desafiadora, mas recompensadora, oferecendo vistas panorâmicas incríveis da região, passando por formações rochosas e vegetação típica.
O Pico do Itobira, o segundo ponto mais alto do Nordeste, com 1.970 metros de altitude, também merece destaque. A trilha exige preparo físico, mas proporciona uma conexão intensa com a natureza e uma vista deslumbrante da Chapada Diamantina.
Onde se Hospedar em Rio de Contas
Para quem deseja aproveitar a cidade com conforto, há diversas opções de hospedagem:
- Hostel Vila Velha – Localizado no Centro Histórico. Telefone: (71) 98445-3333
- Pousada A Pérola – Oferece piscina e café da manhã. Telefone: (77) 3475-2191
- Pousada Tio Sinhô e Tia Sinhá – Wi-Fi gratuito e recepção 24h. Telefone: (77) 98121-7845
- Pousada Rio de Contas – Piscina e restaurante. Telefone: (77) 98124-3352
- Hotel Maia – Localizado no centro da cidade. Telefone: (77) 3475-2099
- Pousada Flor de Pequi – Wi-Fi gratuito e vista da cidade. Telefone: (77) 3475-2600
- Pousada Portugal – Piscina e restaurante. Telefone: (77) 3475-2624
Como Chegar a Rio de Contas
Rio de Contas está localizada a 9 km de Livramento de Nossa Senhora e 285 km de Lençóis, dois importantes pontos turísticos da Bahia. O acesso pode ser feito por meio da BR-030, que possui estradas bem sinalizadas e paisagens deslumbrantes pelo caminho.
Também há opções de transporte por ônibus saindo de Salvador e cidades vizinhas como Brumado e Vitória da Conquista. Para quem prefere viajar de avião, o aeroporto mais próximo está em Vitória da Conquista, a cerca de 180 km de distância.
Autor do texto: Marcos Santos
Graduando em Jornalismo